By 老李的菜
用料
- 面包糠 适量
- 植物油 适量
- 紫茄 2根
- 浓缩橙汁 适量
- 蕃茄酱 适量
做法步骤
1、茄子去皮
2、改刀
3、改完刀像这样就可以了
4、沾上淀粉
5、沾上蛋液
6、沾上面包糠
7、下锅炸
8、炸至金黄捞出
9、下入浓缩橙汁
10、加入蕃茄酱
11、加入白糖
12、下入白醋
13、熬至粘稠
14、淋在炸好的茄子上
15、制作完成即可食用
小贴士
炸制时油温不宜过低
面包糠的营养功效
使食品外脆里嫩
面包糠的饮食禁忌
暂无
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