红网时刻新闻5月20日讯(通讯员 舒丽)蔬菜是人们日常饮食中不可缺少的食物之一,但随着生活水平的提高,人们的餐桌上多了大鱼大肉,却少了蔬菜的身影,饮食结构发生了很大变化最新发布的《中国居民膳食指南(2022)》也推荐人体应保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2,并且每餐都应该有蔬菜如饮食中长期缺乏蔬菜的摄入,对身体会产生什么影响呢?,今天小编就来说说关于多吃蔬菜便秘能够好吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

多吃蔬菜便秘能够好吗(蔬菜吃得过少易便秘)

多吃蔬菜便秘能够好吗

红网时刻新闻5月20日讯(通讯员 舒丽)蔬菜是人们日常饮食中不可缺少的食物之一,但随着生活水平的提高,人们的餐桌上多了大鱼大肉,却少了蔬菜的身影,饮食结构发生了很大变化。最新发布的《中国居民膳食指南(2022)》也推荐人体应保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2,并且每餐都应该有蔬菜。如饮食中长期缺乏蔬菜的摄入,对身体会产生什么影响呢?

长沙东大肛肠医院胃肠医师表示,蔬菜可为人体提供所必需的多种维生素和矿物质等营养物质,是均衡饮食的重要组成部分。如平时很少吃或不吃蔬菜,长此以往,会导致缺乏营养,对身体造成一定影响。具体表现在以下几方面:

1、容易便秘

蔬菜中含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动,润肠通便。若长期不吃或很少吃蔬菜,膳食纤维素摄入不足,会导致肠蠕动减慢,从而出现大便干结、排便困难等便秘现象。

2、维生素缺乏

维生素是人体不可缺乏的营养素,而大多数维生素都来源于蔬菜,如果生活当中经常不吃蔬菜,很可能会伴随着维生素摄入不足的情况,对人体的生长、代谢、发育都有会有一定不利影响。

3、热量摄取过多

蔬菜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,但脂肪含量相对较低,如每餐进食的都是大鱼大肉等高脂肪、高蛋白食物,很少进食蔬菜,无疑身体摄入的热量会更多,长期如此很容易引起肥胖问题。

4、破坏肠道环境

蔬菜具有促进肠道环境中有益菌生长的作用,抑制有害菌的生长。蔬菜吃得太少,容易破坏肠道内有益菌的生长环境,造成肠道内的菌群紊乱,会引起腹胀等消化不良症状,影响肠道对营养的吸收。

5、机体抵抗力下降

蔬菜当中含有较多人体所必需的维生素和微量元素,长期缺乏蔬菜的摄入,人体缺乏维生素和微量元素,营养不全面,还会导致身体免疫力下降。

长沙东大肛肠医院温馨提醒,蔬菜含有丰富的营养素,对身体健康很有益处,长期蔬菜摄入过少,会对身体健康产生很多不利影响。建议饮食上做到荤素合理搭配,不偏食和挑食,保证营养均衡摄入,身体才会更健康。

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