生姜清洗,切片干品枸杞子用清水浸泡开,沥干水分备用,今天小编就来说说关于枸杞鸡汤如何做?下面更多详细答案一起来看看吧!
枸杞鸡汤如何做
生姜清洗,切片。
干品枸杞子用清水浸泡开,沥干水分备用。
老母鸡清洗,鸡脚趾去掉,取鸡腿、鸡翅、鸡爪炖汤用。
深锅里倒入大半锅清水,大火烧开。
水开,倒入鸡腿、鸡翅、鸡爪,烫煮变色、无血水,用漏勺捞起沥干水分。
鸡腿、鸡翅、鸡爪、姜片及枸杞子都放入电炖锅内胆里,倒入清水500毫升开始炖。
汤炖好后,调味,食盐一点点的加,可以舀出一点点试味,味道调好,撒上葱花盛出饮用。