青鱼虽然在市场上如今是一种较为罕见的鱼了，有不少的年轻人甚至都不认识它了。但是在钓友圈，青鱼却很受追捧。
那在我国民间常说的“四大家鱼”中，哪一种鱼长得最快？最大能长到多大呢？我们就一起来探讨一下。
“四大家鱼”中的青鱼要搞清楚，四大家鱼中谁生长的速度最快，就很有必要先了解一下到底“四大家鱼”是指哪四种鱼。
所谓“四大家鱼”，指的是这四种淡水鱼在野外的环境一般难以自然繁殖后代，必须要认为养殖的环境，它们才能大量地繁殖和生长。也是因为需要人为的干预，就像农民养鸡、养鸭一样，所以它们就被称之为“家鱼”。
从古至今，四大家鱼也是我国养殖历史最悠久，养殖范围最广的四种鱼类。而在民间公认的四大家鱼分别是青鱼、草鱼，白鲢鱼和鳙鱼（花鲢鱼）。
有些人估计十分好奇，四大家鱼怎么没有鲤鱼呢？这种鱼不是也养殖范围很广，养殖的历史非常悠久吗？
其实四大家鱼是没有鲤鱼的，至于为什么可能和鲤鱼的繁殖能力很强有关，它即便没有人为的干涉，在野外的环境依然能大量繁殖。
而在四大家鱼中，要说生长速度最快的，有人说是草鱼，有人说是白鲢和花鲢。其实真正生长最快的还是青鱼。
不可否认在前期的时候，草鱼的生长速度要比青鱼快得多，也就是幼鱼阶段，这个期间草鱼一年能长一两斤。
但是等到青鱼长出了“青鱼石”——嘴巴里用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生，它的生长速度就像是开挂了一样，一年能长好几斤重，食物充足的话平均一年能长四五斤。
这是因为在青鱼的前期，它们主要是以摄食底栖动物、蜻蜒幼虫、摇蚊虫等为主。而有了青鱼石以后，就开始大量捕食水底层的软体动物，尤其是爱吃螺蛳、蚌、蚬、蛤等。
这些动物虽然都有坚硬的外壳，但是青鱼吃它们就如同我们人类嗑瓜子一样，吃进去咬碎了外壳吐出来，然后再把肉吸进去吃掉，非常的轻松。也是由于青鱼的食性所致，这种鱼不光是长得快，同时个头也是四大家鱼中最大的。
青鱼最大能长到多大？之所以说青鱼是四大家鱼中个头最大的，这个也是有根据的。首先从食性方面来看，白鲢和花鲢都是以典型的浮游生物食性的鱼类，它们的前期生长速度虽然快，但往往长到七八斤左右就生长缓慢了，这两种鱼一般最大难超过20斤。
而草鱼虽然个头在四大家鱼中也算是比较大的了，可是它毕竟是一种偏爱素食的鱼类，等到成年以后生长速度就逐渐缓慢了，后期可能一年长不了一斤。所以一般的草鱼十来斤重不足为奇，最大的可以长到40余斤，但是比较的罕见了。
而关于青鱼，近些年全国各地的钓友都有钓到一些大号的青鱼，像三四十斤、五六十斤的都有。但这还不算是青鱼的极限，有记载的最大的青鱼有114公斤。
在2005年7月份，江苏南京六合区的金牛湖中钓到了一条超大号的青鱼，这条鱼体长就达到了1.76米，足足比一个普通的成年人都要高。而且称重以后更是把捕鱼队的人吓了一跳，足足有114公斤，也就是228斤，如此大的体重真的是胖成了猪。
也因为这是有记载的最大的一条青鱼了，这条被捕鱼队捕捞上来的青鱼，打破了历史的记录，所以随后就被金牛湖风景区制成标本放在了风景区内。
其实早在2004年，也是在金牛湖中，也曾捕捞上来一条巨大的青鱼，当时它的体长有1.76米，但是体重是106公斤，当年也被做成了标本放在了风景区内。
像我们平时所见到的青鱼一般都是几斤重，大的也就是十余斤。可是这条巨型青鱼，体重有114公斤，要比平时所见到的青鱼重20几倍，实在是庞然大物啊！
除此以外，在2012年浙江湖州安吉县高禹镇天子岗水库，也捕捞出一条体长1米92，重达208斤的青鱼。虽然它不是最大的青鱼，可却是体长最长的。
而且在近些年像三四十斤的青鱼也常被钓获，其中在云南省抚仙湖就有很多大青鱼，而被钓获的百斤以上大青鱼也是数不胜数。其中最大的一条也有65公斤重。
为何青鱼能长如此大？有些人十分好奇，为何青鱼能长这么大呢？其实这也和它们的长寿有很大的关系。
青鱼是一种非常长寿的鱼类，在四大家鱼中它应该是最长寿的了。之前在南京金牛湖捕获的最大的青鱼，经过专家的专业仪器鉴定，至少活了40余年。
而鱼类和很多动物不同，它们的体重会随着年龄的不断增长而生长的，只是在后期生长慢一些而已。
再加上青鱼本来就是一种肉食性的鱼类，它的个头大，力气也大，在水里面基本没有什么天敌了。尤其是几十斤重的大青鱼，在水中就是“小霸王”一般的存在了。
何况青鱼还有一个习性，就是它们吃得多，却不爱动弹，这个爱好就和猪差不多，吃了就睡，饿了继续吃。青鱼也是如此，它们吃饱了以后就会在水底一动不动的养精蓄锐，吃得多，活动量少，所以就更容易长肉了。
也是因为青鱼的个头大，肉质非常的鲜美，在过去青鱼还有一个外号“索命鱼”、“鬼鱼”等，是因为当时很多人常去水里面捡大水冲出来的青鱼而丧命了。
毕竟这种鱼太大了，一般的人就算水性好，去水里面拖动几十斤重的鱼，也绝非一件容易的事情。如果青鱼还没有彻底死透，一尾巴扑过来，至少是重伤。
不过，如此大的青鱼也是凤毛麟角了，尤其是在近些年大的青鱼也是越来越少了，像重量超过百斤的至少要活40年左右，这样的是罕见的。
各位朋友，你们见过最大的青鱼有多大呢？欢迎留言！
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