开胃鲜美的香菇滑蛋来一份。喜欢吃各种菌类食物，特别是香菇，脆嫩清鲜，口感特别好，和鸡蛋搭配很完美。早上来一份营养满满。
By Q.C.E
用料
- 新鲜香菇 5-6只
- 鸡蛋 2个
- 香葱 2根
- 蚝油 1茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 味极鲜 1茶勺
- 水 3茶勺
- 味淋 1汤匙
做法步骤
1、两颗鸡蛋加一汤匙味淋搅拌均匀备用
2、蘑菇切片切块随意
3、香葱切末，蒜切末
4、热锅热油，我用的橄榄油
5、倒入蛋液，慢慢滑散炒8分熟，称出备用
6、锅内再加点橄榄油，爆香蒜末
7、倒入香菇翻炒，再加入蚝油味极鲜调味
8、再加点水炒至蘑菇微软
9、倒入鸡蛋拌匀
10、出锅前撒上葱花
11、出锅装盘
12、味道超级好，两个字鲜美
13、赶紧做一道吃起来
小贴士
鸡蛋不要炒老了，七八分熟称出。加入大量葱花更好吃鸡蛋加了点味淋不发腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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