凉性莲藕本身味甘、偏寒性,具有凉血散瘀、除烦止咳的作用,将其煮成汤之后并不会改变其性质,所以莲藕汤仍然还是凉性的,今天小编就来说说关于莲藕汤是凉性还是热性?下面更多详细答案一起来看看吧!

莲藕汤是凉性还是热性(莲藕汤的作用介绍)

莲藕汤是凉性还是热性

凉性。莲藕本身味甘、偏寒性,具有凉血散瘀、除烦止咳的作用,将其煮成汤之后并不会改变其性质,所以莲藕汤仍然还是凉性的。

只是相对于生莲藕来说煮熟后的莲藕汤温度较高,食用后对于肠胃来说刺激较小,而且煮熟后莲藕中所含的淀粉都已经糊化了,更容易被人体消化吸收,所以如果是肠胃不好的人群喝一些莲藕汤的话有健脾开胃的作用。