菌蔬炖鲈鱼我认为，她们说炖鱼不好吃，主要还是炖的时候没有入味儿，以至于炖出的鱼太过寡淡我总结了一下，蒸鱼还是有那么些小窍门的，咱们边做边说吧”，今天小编就来说说关于鲈鱼最好吃的做法酸甜口?下面更多详细答案一起来看看吧!
鲈鱼最好吃的做法酸甜口
菌蔬炖鲈鱼
我认为，她们说炖鱼不好吃，主要还是炖的时候没有入味儿，以至于炖出的鱼太过寡淡。我总结了一下，蒸鱼还是有那么些小窍门的，咱们边做边说吧。”
难度：一般
烹饪时间：9分钟
口味：鲜
食材
400克
鲈鱼
3个
香菇
10克
上海青
30克
西红柿
400毫升
高汤
各少许
姜片、葱段
各1克
盐、鸡粉
各适量
高汤、食用油
做法
1 洗好的香菇对半切开。
2 洗净的上海青切小瓣。
3 洗好的西红柿切片。
4 洗净的鲈鱼两面划上一字。
5 热锅注油，放入带有花刀的鲈鱼。
6 煎制约2分钟至表皮微黄。
7 放入姜片、葱段，加入高汤，拌匀。
8 放入盐、鸡粉，拌匀。
9 倒入切好的香菇。
10 放入西红柿。
11 煮约5分钟至入味。
12 放入切好的上海青，稍煮一会儿至熟透。
13 关火后盛出炖好的菜肴，装盘即可。
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鲈鱼含有蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳等功效。
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