在天津，我小的时候火锅涮品并不像现在这么丰富，我们那会儿把吃火锅就很简单粗暴的叫做——涮羊肉~顾名思义，主要就是用铜锅涮羊肉吃。调料也是很北方的麻酱、韭菜花等
随着天气越来越冷，火锅成了最适合这个时节的食物~尤其这种老式炭火铜锅
这家名字里有10个火的店铺地点很好找，在寒冷的冬季看着各种火就很温暖
跟着点评地图，从南京路顺着长春道一路往北走，河南路口就可以看到了
木制桌椅很有质感
远处那个大铜锅桌子实在是太吸睛了
餐具2元是另收费的
自助小料台，调料品种丰富
清汤铜锅，服务很好，会时不时来看火，也会主动加汤
我一般调的小料很保守：秘制麻酱 韭菜花 辣椒油 葱花 香菜，我和我的小伙伴一致认为他家的秘制麻酱很好吃，以至于史无前例地添小料添了三次……
套餐内的玉米汁，很原汁，水果玉米打浆，真的无添加那种，上来微温，时间久了就有些太冷了
上图看到店员在手切了吗~这是手切牛里脊，看色泽就很新鲜，涮后不柴，口感不错
手切鲜羊肉，有瘦有肥，涮后口感极佳
鸭血
墨鱼丸，个头不小，可以吃到墨鱼块，品质不错！
冻豆腐、金针菇也是吃火锅必点菜品，量可以
蔬菜拼盘，种类丰富，生菜、菠菜、茼蒿、白菜，搭配不错
我能说，我俩最后烧饼都没吃带走了吗……
沸腾吧，清汤锅！
肥而不腻，入口嫩滑的涮羊肉，才是与这个冬季的绝配~
焱燚炎火铜锅涮·烧烤
￥66/人
炭火锅 滨江道
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