忽然发现我很喜欢做各种煲这是为什么呢？可能是因为简单吧。哈哈哈哈哈
By 团Ma
用料
- 脆肉皖 1斤
- 独蒜 3个
- 红葱头 4个
- 生姜 2块
- 辣椒 2个
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 老抽 1勺
- 花生油 适量
做法步骤
1、材料备好，鱼肉是让档口老板帮忙切好的，
2、蒜，姜，葱头切块
3、辣椒切块
4、锅里放油，夹入鱼块，干煎至金黄
5、这样子就可以转砂锅啦
6、砂锅放入油，蒜姜葱头，炒出香味
7、倒入煎好的鱼块
8、调个灵魂酱汁
9、倒入锅内，搅拌均匀，加入小半碗温水 ，盖上锅盖，中火5分钟
10、煮开后，放入辣椒，翻拌下，焖3分钟
11、出锅啦啦啦
小贴士
如果时间充足的话，可以先腌制30分钟（料酒，酱油，生姜，生粉，花生油）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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