食材：紫花菌500g、西红柿200g、猪肉200g、辣椒适量、葱适量、蒜适量，今天小编就来说说关于紫花菌的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
紫花菌的做法
食材：紫花菌500g、西红柿200g、猪肉200g、辣椒适量、葱适量、蒜适量。
准备新鲜的紫花菌,去根,清洗干净泥沙,晾干水分备用。
准备新鲜的杭椒清洗干净,去蒂后斜刀切段备用。
热锅冷油,油热后先下水淀粉少量盐揉过的瘦肉片,大蒜扒皮后切片,加三分之二蒜片和全部番茄,炒至断生。
番茄炒至断生后下入控干水分的紫花菌,翻炒均匀,炒至紫花菌出水,汤汁渐浓稠,放剩余蒜片和炒好的肉片,喷入点酱油、少量糖提鲜，尝味后再撒上葱白即可出锅装盘，紫花菌就做好了。
