汤圆节就要来到～你是否也和我一样在不停尝试汤圆的配方呢～ 只会煮汤圆就没意思了～来个新吃法吧！ 汤圆就像是麻薯加了流心馅儿～奶酪微咸～红薯丝丝甜味～挞皮酥松～我愿称之为神仙搭配！
By 无才想要个大厨房
用料
- 红薯 1个
- 汤圆 5个
- 蛋挞皮 5个
- 马苏里拉奶酪 50g
做法步骤
1、先把红薯去皮切块蒸熟（蒸锅大火10分钟，微波炉隔水加热5分钟）
2、红薯压泥待用
3、烧一锅开水，放入汤圆～煮至浮起～
4、接下来就是组装了～冷冻好的蛋挞皮先铺一层红薯泥，中间留出一个窝
5、窝里放煮熟沥干水分的汤圆～稍微按压
6、撒上奶酪丝～烤箱上下火180度20分钟
7、出锅啦～金黄元宝！
小贴士
①放在烤箱下层烤，因为挞皮不易熟而奶酪易上色，如果奶酪上色程度OK了但是挞皮还不够，可以加盖一层锡纸～ ②吃的时候小心烫～
红薯的营养功效
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
