戚风蛋糕烤多长时间

一般烤箱预热150度，中层上下火，烤40-45分钟不过烤箱不同，可能会有偏差，今天小编就来说说关于戚风蛋糕烤多长时间?下面更多详细答案一起来看看吧!

戚风蛋糕烤多长时间

一般烤箱预热150度，中层上下火，烤40-45分钟。不过烤箱不同，可能会有偏差。

制作过程有以下注意事项：

1、装蛋白和蛋黄的盘一定要无油、无水；

2、蛋白打发到硬性程度；

3、烤箱提前预热好；

4、火候根据自家烤箱的温度进行调整。