夏天喝羊汤好处多,多加几味小料,鲜美无腥味,营养还驱寒

对于很多人来说,都认为冬天天冷,多吃羊肉多喝羊汤是很不错的,但是我想告诉大家的是,别看夏天天气炎热,可是很适合多吃点羊肉,如果是炖成羊汤的话,有汤有水,补水润燥,常喝好处多多哦。

夏天喝什么羊汤好(夏天喝羊汤好处多)(1)

羊肉好吃,可就是很难处理,尤其是那股特有的膻味,如果去不掉的话,羊肉怎么做都是不好吃的。今天呢,想和大家分享几个炖羊肉鲜美好吃的小诀窍,多加这几味小料,炖好的羊汤鲜美无腥味,营养还驱寒。

夏天喝什么羊汤好(夏天喝羊汤好处多)(2)

多放的这几味小料,分别就是葱、姜、花椒、胡椒粉还有料酒,它们可能都很普通,但是去腥味去掉膻味的效果是很不错的,并且还能起到提鲜增香的作用,激发出羊肉的鲜美,自然炖好的羊汤就和饭店里的一样好吃了。

夏天喝什么羊汤好(夏天喝羊汤好处多)(3)

可能羊肉的价格有点小贵,四五十元一斤,可是它的营养价值和食用价值是很高的,富含人体所需的多种营养物质,它还是属于热性食物,常食可以很好的驱寒暖身暖胃。夏天很容易造成体内寒气加重,所以多吃些羊肉是比较好的。

夏天喝什么羊汤好(夏天喝羊汤好处多)(4)

另外,挑选购买羊肉也是有小技巧的,那些有异味、颜色不正常、有血水流的就不要买了,因为这些都是不新鲜的,不利于身体健康,并且膻味很浓重,还不易去掉呢。

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