很多人都问我，去黄山要吃什么好吃的，其实每个来黄山的人都会去吃这道徽菜“臭鳜鱼”，相传徽商做生意因为去外地卖鱼，长途跋涉到了地方鱼都坏了，于是就地将盐放进去腌制，变成了臭鳜鱼，利用红烧的方法烹调出来，味道一绝，于是徽州臭鳜鱼得此出名！现如今臭鳜鱼不光可以在黄山吃到，也有许多半成品问世，更加方便广大游客选择和携带。（来源：@黄山特产优选）
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很多人都问我，去黄山要吃什么好吃的，其实每个来黄山的人都会去吃这道徽菜“臭鳜鱼”，相传徽商做生意因为去外地卖鱼，长途跋涉到了地方鱼都坏了，于是就地将盐放进去腌制，变成了臭鳜鱼，利用红烧的方法烹调出来，味道一绝，于是徽州臭鳜鱼得此出名！现如今臭鳜鱼不光可以在黄山吃到，也有许多半成品问世，更加方便广大游客选择和携带。（来源：@黄山特产优选）
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