白菜这样做超下饭，比肉还要好吃，做法超简单，喜欢的一定要试一下～
By 西蘭
用料
- 娃娃菜 1颗
- 干辣椒段 适量
- 大蒜 3瓣
- 香葱 1根
- 香醋 2勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、小白菜洗净手撕成小块。
2、蒜切片，葱切段。
3、调酱汁：2勺生抽十2勺陈醋十1勺蚝油十半勺白糖-少许盐十1勺淀粉十3勺水搅拌均匀
4、锅中油热，爆香葱蒜干辣椒，
5、先加入白菜梗炒软，
6、再加入菜叶炒匀。
7、翻炒均匀，
8、淋入料汁，大火收汁即可。
9、成品。
小贴士
秋季宜食酸，这道菜非常适合秋天吃～
娃娃菜的营养功效
1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
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