减肥餐很难吃，想要减肥，就要遭罪，不是身体遭罪，就是嘴遭罪。减肥无非就是管住嘴，迈开腿，可说起来容易，做起来难。不想运动减肥，只想靠节食减肥的宝宝们，有哪些蔬菜健康又好吃，是减肥达人的必备减肥菜品呢？
1、菠菜
菠菜是减肥时候一定少不了的蔬菜了。很多人都不太喜欢菠菜的口感，菠菜有非常丰富的维生素和铁，抗氧化剂和微量元素很高，不仅吃了不容易长肉肉，还能补充各种身体所需的营养元素。菠菜的热量低，减肥的时候完全可以将菠菜拿来当主菜。菠菜需要焯水吃，焯水之后可以用热量较低的拌菜调味汁来拌着吃，或者搭配胡萝卜等其他蔬菜吃。当然也可以用鸡蛋、葱花、清水做一个营养美味好消化的菠菜蛋花汤，夏季减肥这道菜对你绝对是善意满满，不仅饱腹感强，而且还能补充身体所需的各种微量元素，节食减肥也很健康哦！
2、西兰花
是不是绿色的食物都很健康呢？绿色原本就是代表健康的一种颜色。西蓝花在很多减肥餐中都是非常常见的配菜，它可是减肥好帮手。西蓝花富含的维生素、矿物质以及碳水化合物等等营养物质非常丰富，甚至比菠菜营养更丰富。
3、山药
山药也是非常不错的减肥食品。山药中的主要成分是淀粉，很容易被人体消化，在身体内能够形成沉淀，其中的纤维素含量也非常高，让人饱腹感增强。
山药对便秘也非常有效，经常便秘的人多吃山药，也能够改善便秘，排出体内毒素，帮助人体减少对脂肪的吸收，达到减肥的效果。
山药可以达到减肥的功效不仅仅是因为它会使人有一种饱腹感，山药中含有的黏液蛋白也能达到减肥的效果，这种物质可以有效帮助人体心血管系统中不会出现脂肪的堆积，所以适量的食用山药不仅不会肥胖还会达到减肥的效果。
减肥期间还有哪些蔬菜更好，你知道吗？
