菠萝蜜是一种营养价值高的热带水果，它含有人体所需要的多种微量元素，口感独特，有“热带水果皇后”的美誉。经常吃菠萝蜜的人，体质一般都是很好的，爱吃菠萝蜜的人很多，但是菠萝蜜怎么切知道的人并不多。它很大，但是切起来却并不是很麻烦，只要掌握一些小技巧就可以了。
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1、首先拿刀从中间切开，把中间白色带粘液的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟后的菠萝蜜剥去皮后就可以看到果肉。
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3、把黄色的果肉一个一个剥出来，再把里面的果仁挑出来，就可以吃那黄色果肉了。
4.菠萝蜜中间都有一个红枣般大的果核，就是它的种子，煮熟可以吃，味道不错；也可以放盐一起炒，口感香脆，跟板栗差不多，有补充益气的功效！
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菠萝蜜还有很高的药用价值，可以美容、保健、清理肠胃、消除感冒。
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