导语：现在生活中美味的食材有很多，有不少食材都是孩子们爱吃的。土豆就是一种孩子们很爱吃的食材，土豆在市场上很常见，做法也有很多。土豆不仅能用来煮着吃、蒸着吃、炸着吃、烤着吃，还能炒着吃。
炒土豆丝是土豆的一种经典的做法，不仅做法简单，味道也很美味。炒土豆丝有人放水还放醋？都不对，教你正确做法，不粘还香脆。
炒土豆丝的时候，可以只放醋不要放水，这样做出来的土豆丝才会好吃可口，入味还香脆。小编今天给大家介绍的就是美味炒土豆丝的做法，大家快来看看吧。
醋溜土豆丝
By 狮子座的BLUE
配料：
土豆 1个、德喜茶油 适量、柿子椒 半个、红椒 半个、蒜 1瓣、干辣椒 3个、陈醋 适量、水 少许、精盐 适量
步骤1.土豆一个，切成丝
步骤2.大蒜切小块，青椒红椒各半个，切成丝，干辣椒3个
步骤3.热锅，加入适量的德喜茶油，油热后加入大蒜干辣椒，爆香
步骤4.加入土豆丝，翻炒均匀，加入青椒红椒丝，继续翻炒，加适量盐
步骤5.加少许水，焖一小会儿，加适量陈醋，翻炒均匀，就可以出锅啦 生态好茶油，上京东搜德喜茶油
烹饪小贴士：1.土豆学名叫做马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
2.马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。大家是喜欢吃炒土豆丝，还是喜欢吃炖土豆呢？
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