身穿绿衣裳，肚里水汪汪，生的子儿多，个个黑脸膛。（打一种水果）
大家可以猜出这是什么水果吗？
对，你没有猜错，它就是我们今天的主角西瓜。在没有写这篇文章之前我以为各地的西瓜都是一样的，可是直到自己收集相关资料后，才知道我们西瓜的品种多达三四十种，我们常见的就有十来种。
那么面对这么多品种的习惯我们怎么能够选出，又好吃，又甜的西瓜呢？
一、西瓜的甜度
首先我们先来了解不多品种西瓜的甜度
我们可以从图中看到，糖度最高的为甘美，最低的为特小凤。糖度越高代表甜度越高，所以我们只要选好品种，一定会选到既甜又好吃的西瓜，当然如果您想利用夏季减肥的话，还是远离这诱人的西瓜吧。
二、辨识西瓜品种
（1）甘美西瓜
甘美西瓜的特征主要为外皮较薄，果肉较红，食用后爽口解渴且口感极佳，单果重为4千克左右的称为“4K西瓜”，其外皮较为结实，用脚难以踩破，成人站立在瓜上而西瓜不会开裂，因此甘美西瓜也被称为“站神”西瓜。
（2）宁夏硒砂
主要产自宁夏中卫香山一带，每年7月份上市一直能吃到10月下旬，在种植期瓜农会在瓜地里铺上小石块，因此硒砂瓜又被称为“石头缝里长出的西瓜”，硒砂瓜比一般西瓜个头都要大，通常在20到30斤左右，富含各种微量元素。
（3）黑美人
黑美人西瓜的外形为椭圆形，瓜皮是暗绿色接近黑色，皮薄瓤红，果肉肥厚，甜度比一般的西瓜要高许多，在我国多地都有种植，其中以宁夏银川、广西南宁、海南万宁、陕西渭南以及福建地区集中种植。
（4）麒麟瓜
麒麟瓜是西瓜的一种新品种，也是现在市场上最常见的一种西瓜。麒麟瓜的生长周期短，口感好且回本速度快。麒麟瓜呈椭圆状，表面的条纹纹路非常清晰，果皮较薄。不过麒麟瓜对种植环境的要求是非常高的，尤其是温度与光照，因此规模种植主要集中在海南等省。
炎热的夏季，吃一块冰凉的西瓜解暑降温，刹那间一种爽意浸人心脾，除了学会辨别西瓜的品种外，选瓜也是一门技巧， 点击关注，下篇文章带你了解如何选好西瓜。
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