农村的俗语经过千百年的沉淀，是农民生活中智慧的结晶，俗语也会随着时间的推移而发生变化，以适应不同的时代，这句“七百年谷子，八百年糠”就是如此。
谷子多指黍、小米之类的谷物，也被说成稻谷，糠就是这些谷类的外壳，谷物去壳留米，米食用，糠喂牲畜，这是千百年来的生活经验，从这些经验中，人们又发现，谷在干燥的环境下，可以长时间的储存而不变质，只要不发霉，几十年都能吃，而糠就更加耐存了，所以有七百年谷子，八百年糠的说法。
当然了，七百年八百年是一种夸张的说法，其皆在强调谷类物质保存时间久的一个特点，这也是为什么，谷类粮食一直作为战略储存物资的原因，想想十年前交公粮那个年代，其目的也是为了保障人们能在自然灾害以及特殊环境面前不至于挨饿。
好了好了，这些“七百年谷子，八百年糠”的陈年往事咱们就不提了，一个伟大的时代，需要时间来证明，我终究相信，国富民强的这一天就要到来了。
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