食材:凉薯500g、盐适量、白糖适量、麻油适量、生抽适量、味精适量、食醋适量、海椒适量,今天小编就来说说关于凉拌凉薯的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
凉拌凉薯的做法
食材:凉薯500g、盐适量、白糖适量、麻油适量、生抽适量、味精适量、食醋适量、海椒适量。
凉薯洗净去皮,切片。
用开水烫一遍。因为凉薯太冰冷,胃不好的人,最好烫一下,夏天可以吃冰镇的。
将水过滤掉。
放入少许盐、糖、麻油、海椒(能吃辣的可以选择放小米椒这样口感更好),一点点味精和醋,搅拌均匀即可,凉拌凉薯就做好了。