吃饭真是种享受，但做一道美味有下饭菜真是让人绞尽脑汁了，最近想起用豆泡做一道拌饭肉好吃一口可以吃两碗饭
By 虹爸光妈
用料
- 前腿半肥猪肉 150g-200g
- 豆泡 5-7个
- 酱油 2勺
- 耗油 1勺
- 料酒 1勺
- 食用油 适量（多一点）
- 大蒜粉 适量
- 胡椒粉 一丢丢
- 清水 40ml
- 葱花 一把（多点更香）
做法步骤
1、所需全部食材
2、猪肉切片剁碎最好剁成小颗粒状，豆泡也切片然后切成小块这步就不拍了
3、洗锅烧热油下入肉，豆泡块，翻炒两下再加入，酱油，耗油，料酒，大蒜粉，胡椒粉，清水翻炒下盖上锅盖大火焖下
4、打开锅盖继续翻炒至汤汁收干，最好收干汁继续干炒至豆泡碎碎肉成有点点焦黄即可
5、加入切好的葱花翻炒均匀炒出葱花香味，我放的葱花少了，你们可以多加些没有关系没太多讲究葱也是人人喜爱的配菜
6、炒好捞出装盘，满满香气的拌饭豆泡碎碎肉就做好了，看这颜色流口水每
7、超级香这下可以吃上两碗米饭了，豆泡变得焦黄吃起来脆脆特别好吃
小贴士
没有大蒜粉，可以用蒜头但是最好拍烂拍碎碎的炒起来更香哦 做这道拌饭豆泡碎碎肉时不要加太多的水一点点就好了，尽量把肉汁烧干最后剩下油炒至碎碎肉豆泡块焦黄的这样拌饭吃起来脆脆特别好吃哦 这道拌饭豆泡碎碎肉口味是刚好入味那种，喜欢吃辣可以放辣哦，喜欢我这拌饭豆泡碎碎肉就试试吧，感谢你们关注收藏点赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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