#新星计划# 农村家常菜汤“糊油菠菜汤”的做法
大家平时吃惯了大鱼大肉 今天我们要做一道“养生减脂”的菜来清理一下我们的肠胃啦!相信大家都喝过菠菜汤,菠菜富含复合维生素 矿物质和叶酸很适合孕妇使用噢,但是我们平时喝的“菠菜汤”都平淡无味 调不起吃货的胃口,今天就给大家介绍一下怎样做出香气怡人的菠菜汤吧, 它就是 “糊油菠菜汤”。
——————首先准备食材:菠菜280克、芝麻香油半勺、食用盐适量、鸡精5克、面粉150克、水一碗、白葱花适量。
烹饪步骤:
第一步:将新买的菠菜摘掉发黄和不好的叶子,把根摘掉(根部摘下来后 清洗干净),放入清水中清洗干净后,把菠菜切成小块 放入盆中待用。
第二步:烧开水,水开后,将热水倒入菠菜中焯一下水,焯的水要倒掉。
第三步:将水倒入面粉搅匀,将面水倒入菠菜中搅拌均匀后浸泡10分钟。
第四步:起锅烧水,水开后将菠菜倒入锅中,调小火,水开后盖上锅盖煮10分钟左右(期间要打开锅盖搅拌 防止面水糊了锅底),到时间后,将煮好的菠菜汤放入容器中待用。
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