随着年龄的增加,感觉精力不如从前,以前连续几天没睡都还生龙活虎,现在白天不喝杯咖啡,总感觉缺点精神。于是,入手了irmafreda(艾尔菲德)这台研磨一体的咖啡机,这个品牌的咖啡机品种挺多的,我的需求比较单一,只要能泡一杯热气腾腾的咖啡操作简单性价比高就行,因此,选择了这款艾尔菲德 IR-Q2169全自动美式咖啡机。
开箱
艾尔菲德 IR-Q2169是一款高颜值研磨一体的美式咖啡机,它既可以把咖啡豆磨成粉,来冲泡咖啡,还能直接使用咖啡粉来冲泡,非常方便易用。
产品使用了蓝色和金色两种对比较大的色彩,形成一种叫做撞色的设计风格。除了蓝色和金色的搭配,还有一款黑色和银色的搭配也很靓丽。
机身正面,上部分的金色区域是咖啡机的操作区,这个区域由一块小型的屏幕、八个按钮和四个指示灯组成。具体的用法,我们等一下再体验。
顶部有两个部分,前面的透明盒子是用来存放咖啡豆的,最大容量是300g,因此,再选购咖啡豆的时候可以选择净含量低于300g的独立小包装,方便一次性使用。而豆仓后面的是水仓的入口。
水仓侧面有观察窗,上面有4、6、8、10、12这5个刻度,它应该对应的是杯量,最大储水量不要超过12刻度。
豆仓的前面还有一个金色的旋钮,它的作用是研磨咖啡豆时,用来控制咖啡粉末的粗细。
这款咖啡机使用了直落粉结构,它没有咖啡粉通道,研磨好的咖啡粉,直接落入漏斗座的滤网中,因此,在机器中不会有粉末的残留,这样的设计更加卫生和安全。
漏斗座由漏斗、过滤网和漏斗顶盖三个部分组成,另外还送了一个咖啡粉勺。
漏斗下面放着的是咖啡壶,壶身用玻璃制成,上面的刻度最大也是12,但它们都是只有刻度没有刻度单位。这个答案需要我们在接下来的测评中寻找。
使用体验——操作部分
插上电源,机身中间的屏幕上会,屏幕的中间设计有时间显示,开机默认在12点,通过右侧下方的两个按键,调整到准确的时间点。但机器内部没有电池,一旦切断电源,时间就会重置。
杯量按键有2、4、6、8、10、12这六个选择,这个是杯数的意思,如果要一次性出完一大壶需要装12的水量。
右侧的三个按钮看完了,再看左侧的三个,最上面的“预约设定”启动后,配合右侧的时间按键可以设定一个工作的倒计时,方便我们在设定的时间里,直接就能喝到咖啡。
当我们不想用咖啡豆冲咖啡,而是选择想用已经磨好的咖啡粉时,就要用到“取消磨豆”这个按键,这个功能开启后,它右侧的的指示灯会亮起。
最下面的“咖啡浓度”功能,可以让这款咖啡机,冲泡出三种不同浓度的咖啡,根据我们自己的口味来选择。
在第一次使用前,需要先给机器消毒,消毒的方法很简单,先给水箱加满水,然后取消掉研磨功能,最后选择最大杯量按开始,让咖啡烧热水给自己消毒,如此重复二三次。
使用体验-冲咖啡
在冲咖啡之前,我们需要先做两件事,第一件是在豆仓中加入咖啡豆,上面提到过,豆仓的容量是300g,千万不要加多了。而水仓加水,不需要每次都加满,根据自己需要冲泡的杯量来加入合适的水量就可以了。
至于水的选择,这里建议是使用纯净水,原因有两点,一是自来水有水垢,用久了之后,机器需要使用除垢剂除垢;二是纯净水可以直饮,就算没烧至100℃也并不影响饮用。
我们已经知道,它是豆粉两用咖啡机,不使用现磨的咖啡豆的话,就把咖啡粉直接倒在滤网中,取消磨豆后直接冲咖啡。
豆仓里有一个斜坡式的设计,开启之后,咖啡豆会自动向下滑落,因为我只有一个人喝,所以我选择的杯量是2,豆子磨的很快,它使用的圆锥形刀片能快速的研磨出粗细均匀的咖啡粉,最低杯量只用了7秒就磨好了。
7秒磨好咖啡粉,约20秒的时候它开始出热水,出水的速度不快,上面的GIF图片经过了加速处理,在2分钟的时候,烧水的声音消失,不过水还没全部流入咖啡壶,最低杯量、最低咖啡浓度,完全冲好它用了2分30秒,完成的时候机器发出三声“嘀”响。
咖啡壶还有防滴漏设计,在漏斗座下面有个用弹簧控制的出水口,咖啡壶取出,出水口就会自动关闭,这时即便漏斗里还有少量剩余的水,也不会漏出来。
它在底座上,还设计了一个加热装置,可以为咖啡壶保温40分钟,也就是说,当我们在咖啡机上,预约了一个时间煮咖啡,然后在煮好的40分钟里,随时都能喝到热腾腾的咖啡,不用担心咖啡煮好的时间点,我们能否及时回来。
测试了一下水温,从咖啡壶倒入杯子后,它的水温是58℃,我猜测刚进入咖啡壶时的水温应该是60℃左右,这个温度,咖啡冲好之后就能直接饮用。
那么最低杯量究竟有多少呢?我将冲好的咖啡倒入带有刻度的杯子里,水位线在200ml左右,到了这一步,我才确定它操作界面的杯量、咖啡壶和水仓的刻度,其实都是以升为单位。
我对比了一下最低浓度和最高浓度的冲泡出来的咖啡,发现设定成高浓度时,冲泡的时间更长,多用了大约30秒,用的水也更多(水位线在200ml刻度之上),从外观上看,高浓度的咖啡颜色更深一点,品尝起来,我感觉低浓度的口感清淡,而高浓度的会更苦一点。
咖啡冲好了,怎么喝就看你自己的喜好了,我喜欢不加任何东西,喝原汁原味的苦咖啡。而我家里那位,她就比较讲究,需要1/3的咖啡 2/3的牛奶 糖,再配上曲奇饼干,说是什么卡布奇诺,不知道看到这里的各位喜欢怎么调咖啡呢,不妨在评论区里教教我。
总结
艾尔菲德这个品牌的咖啡机款式很多,最有性价比的三款分别是胶囊款、全自动研磨一体款和意式奶泡款,我不喜欢胶囊款,也不需要打奶泡,所以这款全自动研磨一体的型号最适合我。
因为它不但可以自动将咖啡豆磨成咖啡粉,还能直接使用各种成品的咖啡粉来冲泡,材料比较方便购买。除此以外,它的功能也比较全,自带预约和保温功能,咖啡粉的粗细可调、三种咖啡浓度,即磨即煮,冲好咖啡口感新鲜,口味纯真。
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