最简单好吃的香椿做法，就是凉拌。这道菜加入了鸡丝，香辣入味，也能吃得出香椿的鲜美。
By 宁小麦96
用料
- 鸡琵琶腿 2个
- 香椿 1把
- 葱 1棵
- 蒜末 1大匙
- 生抽 1大匙
- 醋 1大匙
- 白糖 1小匙
- 辣椒油 1大匙
- 香油 1大匙
- 盐 适量
- 料酒 1大匙
- 花椒粒 1小匙
- 姜 3片
做法步骤
1、洗净的鸡腿放入冷水中，加入料酒、花椒粒、葱姜，煮开后再煮15分钟。
2、香椿放入沸水焯一下，颜色变绿捞出过凉水
3、切成段
4、放到不烫手，去皮和骨，撕成丝
5、把鸡丝香椿和葱蒜末放入大碗中
6、加入所有调料
7、拌匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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