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1、马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家
2、 今天刘嫂就来分享一下“蒜香土豆丁”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
土豆、白醋、大蒜、生姜、小葱、青红椒、猪肉、生抽、老抽、蚝油、味精
4、先把土豆刨去外皮，再把四周切整齐一点，然后把土豆切成土豆丁，放入碗中。切好的土豆丁中放入适量的白醋，再放入适量白醋，浸泡十分钟，加入白醋浸泡的土豆不容易氧化变黑
5、再把蒜子生姜切末，小葱切葱花。两块青红椒切成丁，稍肥点的猪肉切肉丁。锅中烧上开水，放入一勺食盐，把泡好的土豆下锅焯水，大概一分钟左右就可以捞出来了
6、锅中不要倒油，放入切好的肉丁，把肉里面的油脂煸出来，油脂煸出来以后，把多余的油盛出来炒菜用，再放入姜末和葱末爆香，爆香后再放入土豆翻炒，炒香后调小火来调味
7、放入老抽上色，生抽增鲜、蚝油、味精一点点、一点点食盐，开大火，快速翻炒均匀，炒到入味后再放入青红椒丁、蒜末翻炒。蒜末一定要最后放，这样吃起来才更香，炒匀后就可以盛出装盘了
8、土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，是少有的高钾食物，有助于降血压
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