爽脆的土豆丝怎么炒（清炒土豆丝爽脆爽脆）

首先选择白心的土豆，淀粉含量少，比黄心的土豆爽脆，食材简单

白心土豆1个，青椒1个，盐3克，鸡精1勺

1，辣椒洗净切丝，白心土豆洗净去皮，切丝装篓，再冲几遍冷水，去除淀粉。

2，起锅烧油，油滑锅,油温7成热放入辣椒

丝,炒出香味。

3，再倒入土豆丝,爆炒1分钟后,加入3克

盐、一勺鸡精,再炒1分钟,是调料融入菜

里。

4，翻炒均匀后出锅

5，非常满意，出锅，完成。#今日头条涨粉##互相关注一起涨粉#