豆浆是我们早餐经常喝的饮品，自从有了豆浆机、破壁机等厨房电器以后，人们算是把豆浆喝出花来了，这对于我们来说的确是一件好事。不过，我发现大多数人打豆浆，当主角的豆子都是黄豆，因为用黄豆来做各种豆制品由来已久，用黄豆做豆腐、打豆浆早已被人们认为理所当然的事情。另外，黄豆磨出来的豆浆颜色好看，香味浓郁，口感浓稠，人们自然是喜欢它了。其实，黄豆豆浆也是我家早餐常备的饮品，只不过，它不是唯一用来打豆浆的豆子，我常用来打豆浆的豆子有好几种，黑豆也是其中的一种。
如果说黄豆类属黄色食物，黑豆自然是属黑色食物了，人们不喜欢用黑豆磨豆浆，并非不是不晓得它的营养价值，而是单纯的黑豆豆浆确实不好喝，味道不香，口感也不理想，这大概就是它被嫌弃的原因了。黑豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、花青素，具有滋补身体，帮助人体清除体内自由基以及促进肠胃蠕动的功效，当然它的好处还不止这些，与黄豆相比起来，它的营养价值毫不逊色，是值得一吃的一种豆子。
至于说到黑豆豆浆的口感，我们可以通过添加其它的食材能够改善它的味道，这样既能提升口感，还能达到一个营养相互补充的目的。今天分享一款黑豆豆浆，这款豆浆除了主角黑豆以外，还另外添加了4种食材。这款豆浆是无糖的，但是并非没有味道，事实上这款豆浆的味道是甘甜清爽的，这主要归功于红枣。红枣，具有补血养气的作用，它的味道也是非常香甜的，另外还有同属红色食物的花生，以及另一种黑色食物黑米，两黑两红的食材搭配在一块，这样营养更加均衡。最后让这款豆浆的口感变得香浓细腻的是鹰嘴豆，作为“豆中之王”，营养自然是不需要多说，它的口感非常细腻，加进黑豆豆浆里面，会增加黑豆豆浆的浓稠感。总而言之，通过食材的调配，我的目的是达到了，下面将它分享给大家。早晨多喝这款无糖豆浆，香浓细腻，甘甜适口，喝起来美滋滋的。
准备食材
黑豆一小碟、鹰嘴豆小半碟、花生小半碟、黑米小半碟、红枣5颗。
将鹰嘴豆放入碗中，加入清水，浸泡上一个晚上，它的硬度比较高，浸泡时间不够，就不容易变软。
将红枣洗净以后，去掉枣核，切成小块，放在一旁备用。
制作过程
1、黑米、黑豆清洗干净后，倒入豆浆机中，然后依次倒入清洗好的花生、鹰嘴豆，最后放入红枣块。
2、往豆浆机中加入1000毫升清水，盖上盖子，选择干豆这一选项就可以了，接下来只要坐等豆浆完成就行。
将打好的豆浆滤去豆渣，就可以开始享用了。别看它是无糖豆浆，但喝起来香浓甘甜，各种食材恰到好处的融合在一块，不管在气味上，还是口感上，都叫人喜欢。
温馨提示：
1、黑豆、黑米不建议提前泡发，轻轻地清洗几遍即可，泡发以后，倒掉那些黑色的水有些太可惜了，现在的豆浆机功能齐全，磨干豆完全不成问题。
2、鹰嘴豆不能放得太多，如果你想喝豆糊糊，倒是可以试一试，鹰嘴豆最好提前浸泡，它比较的硬。
这款豆浆营养好，怕长胖或者不能吃糖分高的食物的人们，选择它是最合适不过的，喜欢的可以试试，味道也是杠杆的哦！
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