9月中旬，酷热未消，在肇庆市封开县白垢镇日光村内，一串串被深绿色表皮包裹着的夏威夷果压弯了枝头。
撷下一颗，掰开表皮，取棕色果核置于开口器上，用力挤压，只见壳开肉绽，嫩白的坚果果仁破壳而出，食来清甜爽口。
种植大户陈广贤介绍白垢坚果。 南方 卢逸轩 拍摄
白垢镇位于北回归线以南的封开县中部麒麟山南麓的丘陵地区，属于亚热带季风气候，气候温和湿润，地理环境和气候条件十分适合夏威夷果种植。
日光村的陈广贤是种植大户，也是首位将夏威夷果引入该镇种植的村民。2017年，陈广贤与侄子一同尝试种植了10亩夏威夷果，并通过不断育种提升坚果的产量和品质。经过本土化育种后的夏威夷果，产量喜人、香甜味美，被称为“白垢坚果”。
2018年，陈广贤租赁了150亩山地种植改良后的白垢坚果。去年，陈广贤的首批果树挂果约5000斤，以4元/斤的价格全部出售，另通过出售坚果苗木，总计收入超5万元。
目前，全封开县种植坚果的面积已达千亩，其中白垢镇的种植面积已经达400亩左右。记者从白垢镇了解到，一颗白垢坚果树可挂果60至70斤，亩产在2500至5000斤之间。按照去年4元/斤的收购价，仅通过出售坚果的初级农产品就可以为种植户带来10000元至20000元的收益。
记者在多家电商平台以夏威夷果为关键词搜索发现，经过深加工后的夏威夷果价格在每斤30元至百元之间不等，相较于4元/斤的收购价，产品附加值空间极大，白垢镇发展坚果深加工、打造坚果产业前景广阔。
要将白垢坚果做大做强，将产品附加值牢牢抓在种植户自己手中，产业化、品牌化必不可少。今年，在由肇庆市以及封开县等多部门组成的乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队帮助下，陈广贤在日光村投资建设了一座占地约400平方米的坚果加工厂，下月竣工投产后，日产量预计可达到5吨。今年是白垢坚果大批量上市的首年，下月将引来白垢坚果的丰收以及大规模上市期，坚果加工厂的建成将为白垢坚果的产业化发展提供有力的支撑。
日光村坚果加工厂建设效果图。乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队 供图
封开县白垢镇政府相关负责人介绍，当前，白垢镇以发展坚果产业为抓手，大力推进乡村振兴、产业振兴。为推动坚果产业的发展，乡村振兴驻白垢镇帮扶工作队从种植上入手，协调林业局等相关部门，帮助种植大户办理相关种植手续，有序扩大坚果种植面积。在品牌建设上，白垢镇面向全国，组织了白垢坚果广告语征集活动，旨在在全省乃至全国范围内打响品牌知名度。
根据封开县白垢镇乡村振兴规划，下一步，白垢镇将联合种植户，成立“白垢坚果”种植合作社，统一规划品种，统一产品质量要求种植（标准化），规模发展，打造“白垢坚果”特色品牌。
【南方 见习记者】卢逸轩
【南方 记者】施亮
【作者】 卢逸轩
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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