食材:面粉500克、葱适量、油适量、盐1/4勺、花椒粉1/4勺，今天小编就来说说关于虎皮酥饼做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
虎皮酥饼做法
食材:面粉500克、葱适量、油适量、盐1/4勺、花椒粉1/4勺。
面粉，水和面，揉成光滑的面团。
密封饧30分钟。
饧好后搓条。
下两个剂子。
将剂子揉成椭圆形状。
刷油饧10分钟。
将案板抹油，将剂子擀成长方薄片。
涂抹油，撒葱花，盐，花椒粉。
从长边卷起，适度抻长。
盘成饼坯。
用手按扁，然后擀成薄饼。
热锅热油下入饼坯，大火烙制，两面出现虎皮即可。
盛出装盘，虎皮酥饼就做好了。
