“可乐”是一种风靡世界的饮料,这种深色的含糖饮料牢牢地抓住了大众的心,即便从1886年诞生至今,仍然使得人们对其爱不释手。
但是,你可曾想这种“神秘”饮料却有着它的黑历史。
可口可乐,英文词Coca-Cola,其中Coca指的是一种叫做古柯树的植物,而cola则是在可拉果实Kola,由可口可乐创始人之一的罗宾逊为了使名字顺口,而将K改成的C。
很多人可能对古柯树没有多少印象,但是如果提到可卡因,则会很熟悉。
可卡因作为臭名昭著的毒品,让人们对其无不恨之入骨。
可卡因则是由古柯树中提取而得!
1492年,哥伦布意外发现了新大陆,随后几十年里,欧洲人对新大陆充满了好奇,于是不远万里前去一探究竟。
当西班牙人来到南美的秘鲁时,他们很快就发现当地人嘴里总嚼着一种树叶。
这种叶子模样再普通不过了,可是当地人却对其爱不释手。
出于好奇,西班牙人也就尝试了这种树叶,而从此以后,古柯树就来到了大洋彼岸——旧大陆欧洲!
古柯树叶
1855年,德国化学博士生埃尔伯特·尼曼正在为自己的博士论文发愁,而此时古柯树开始在德国备受追捧。
在当时生物碱提取技术一门非常时髦的化学研究,很多化学家非常乐意提纯他们认为的“精华”。
而尼曼则对古柯树叶进行了生物碱提取技术,试图从其中提取有效成分。
艾伯特·尼曼:可卡因发明人
结果他很快就成功了,并将古柯树叶的精华命名为可卡因(cocaine),即古柯中提取的有效成分。
尼曼顺利的拿到了博士学位,但是,这确实历史上第一个也是最后一个因为制作毒品而获得高等学位的例子。
从可卡因被制作出来之后,它就像脱缰的野马在广阔的大地上肆无忌惮的奔跑。
这种使人飘飘欲仙的物质,俘获了不计其数人的心。
因为它是新事物,而且是以“科学”角色进入大众的,所以人们对其危害并不了解。
很多医生会将可卡因当作万能药来使用,只有有点不舒服,就会服用可卡因来缓解。
而可卡因也因为立竿见影,立马就稳住了自己的江湖地位。
当医生们肆无忌惮地大量使用可卡因时,很多商人也嗅到了钱的气味。
19世纪中后期,已经有商人在酒中掺入可卡因了。
比如,一款叫做马里亚尼的酒,它就含有大量的可卡因。
这种酒喝上之后,会使人对其爱不释手,结果在全世界收获一批忠实的粉丝。
含可卡因、令人飘飘欲仙的马里亚尼酒
维多利亚女王、作家大仲马、易仆生、柯南·道尔、爱迪生...都是马里亚尼酒的粉丝。
这种含可卡因的酒立马使得它的发明者安吉罗·马里亚尼立即成了富翁。
安吉罗·马里亚尼
在这种影响之下,很多生产商纷纷效仿,都推出了属于自己的含可卡因酒。
1885年前后,药剂师约翰·彭伯顿得闻马里亚尼酒的大名,于是试图仿制一款类似产品。
他将酒精、古柯树叶等一系列至今仍属于“秘方”的各种东西混在一块,最后提纯获得一种深色的古柯酒。
可是不巧的是,当时的美国颁布了禁酒令,不允许人们合法生产酒精制品。
约翰·彭伯顿:可口可乐创始人
无奈下,彭伯顿将自己的研制的酒中的酒精成分进行了大部分剔除,而加入大量的咖啡因,研制了第一款可口可乐。
只不过这时的可口可乐并不是以饮料来进行售卖的,而是当作一种药来面向社会售卖。
1889年,一位叫做阿萨·坎德勒的药剂师,花了2300美元购买了可口可乐的使用权,并又在其中加入了他个人制造的神秘植物成分。
阿萨·坎德勒
于是,在此后的10年里,可口可乐作为一种药酒而名扬四海。
但是,在黑奴歧视还很严重的年代里,有人担心可口可乐会使得黑人变得暴力。
坎德勒开始减少可口可乐中的可卡因含量,只留下一部分以保持其商标名。
到了1901年,可口可乐摇身一变从原来的药酒变成了饮料。
可口可乐公司以饮料产品自居要求美国政府退回之前征收的药品印花税,于是围绕可口可乐中的可卡因成分的多少进行了一场较量。
在20世纪初,可卡因可不像现在这么敏感,美国人可以在任何一家药店中轻易地买到各种含有可卡因的药品。
而坎德勒宣称,可口可乐中的确有可卡因,但是量非常少。
而后来的检测报告也显示,可口可乐里大部分是水和糖,结果美国政府败诉了,结果被退回之前征收的税款。
后来坎德勒因为可口可乐越来越有钱,但是,他却觉得自己的钱已经赚够了。
药剂师出身的坎德勒,可能比众人更知道可卡因的副作用,于是他开始商量在自己的产品剔除可卡因成分。
不同时期的可口可乐瓶子
1903年,可口可乐将可卡因从中彻底剔除。
坎德勒的举动显然为可口可乐得以幸存下来做了巨大贡献,因为在3年后,人们对可卡因的声讨就开始了。
当时人们对可卡因成瘾深恶痛绝,导致美国政府最终不得不为此立法禁止滥用可卡因等成瘾药物。
现在我们喝的可乐仍然是用古柯树叶结合其他秘方而配制的,只不过其中的可卡因成分被剔除了。
比如,可口可乐公司每年就从秘鲁大量进口古柯树叶。
根据官方的解释,可卡因会被提取出来,作为局麻药卖给医生做药品,而古柯树叶剩余的芬芳便被原汁原味的保存在秘密的配方当中。
显然,可口可乐是否对使人具有成瘾或者成瘾的原因仍然是谈论不清的问题。
近年来,倒不是因为可口可乐的可卡因问题而困扰大众,而是因为它含有的大量的糖。
有资料显示,商家们为了吸引客户光顾自己的产品,会大量添加廉价的糖。
而正是这些糖摧毁了人体胰岛素的正常运转,导致糖尿病、肥胖、心脑血管等一系列疾病。
可能是因为这种原因,可口可乐早就推出了无糖的零度可乐。
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