越来越多的人崇尚简单,养生的生活理念,用砂锅熬汤正是把这种理念实现在生活中,砂锅独有的特性,能更好的发挥食材本身的味道,即使最简单的食材,最简单的做法,也能让“小白”变大厨。
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
排骨500g | 胡萝卜一根 |
玉米一根 | 生姜一小块 |
香菜依各人口味添加 | 盐适量 |
玉米排骨汤的做法步骤
1. 准备好排骨,胡萝卜,玉米,生姜,香菜
2. 把排骨,胡萝卜玉米切段,生姜切片
3. 排骨放在锅里焯一下去掉污血,然后在水管上把浮沫冲干净
4. 把切好的玉米,胡萝卜,生姜,焯好的排骨一起放到砂锅里,放入适量的凉水
5. 大火烧开后转小火,小火煮一个小时
6. 一个小时后加入适量的盐,然后关火
7. 出锅后可根据个人喜好加入适量香菜
8. 排骨汤完成了,有了砂锅,美味就是这么简单~
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