蛋烘糕外表金黄酥脆,内里绵软湿润,自从上次去成都吃到后,一直心心念念着 这次在家自己倒腾了一下,没想到还原了吃到的味道,感觉不当时买的,简直太开心了 我做了花生酱肉松和奥利奥奶油两种 你也可以根据个人的喜好自由搭配,重要的是做出好吃的蛋糕底 花生酱我特地选用了贝太厨房高油酸花生酱,这款花生酱采用美国高油酸花生,不加一滴水,不加一颗糖,富含优质脂肪,花生香味浓郁,入口醇厚细腻,尝到一口就爱上了,今天小编就来说说关于用勺子做蛋烘糕?下面更多详细答案一起来看看吧!

用勺子做蛋烘糕(绵润松软香甜蛋烘糕)

用勺子做蛋烘糕

蛋烘糕外表金黄酥脆,内里绵软湿润,自从上次去成都吃到后,一直心心念念着 这次在家自己倒腾了一下,没想到还原了吃到的味道,感觉不当时买的,简直太开心了 我做了花生酱肉松和奥利奥奶油两种 你也可以根据个人的喜好自由搭配,重要的是做出好吃的蛋糕底 花生酱我特地选用了贝太厨房高油酸花生酱,这款花生酱采用美国高油酸花生,不加一滴水,不加一颗糖,富含优质脂肪,花生香味浓郁,入口醇厚细腻,尝到一口就爱上了

By 安琪美食厨房

用料

百钻中筋面粉

清水

鸡蛋

百钻红糖

白砂糖

安琪低糖酵母

百钻小苏打

贝太花生酱

肉松

百钻稀奶油

奥利奥碎

做法步骤

1、红糖和白砂糖倒入清水中,拌匀

2、加酵母、鸡蛋、面粉、小苏打和盐,搅拌成细腻的面糊

3、盖保鲜膜静置发酵2个小时

4、发酵好后搅打一下面糊,打气泡打散

5、不粘平底锅小火加热,舀一勺面糊,不用翻面,烙至表面布满气孔

6、肉松馅:抹上花生酱,撒上肉松,对折即可

7、奶油馅:抹上奶油,撒上奥利奥碎,对折即可

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