鱿鱼生活在海中，是一种营养价值极高的海产品海产品在营养功用方面基本相同，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、抗衰老等功效，今天小编就来说说关于鱿鱼的营养价值和功效?下面更多详细答案一起来看看吧!
鱿鱼的营养价值和功效
鱿鱼生活在海中，是一种营养价值极高的海产品。海产品在营养功用方面基本相同，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒，可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、抗衰老等功效。
鱿鱼中富含多肽和硒、锰、铜等矿物质，有效增强人体免疫力，其中多肽和硒元素具有抗病毒、抗辐射的作用。鱿鱼中富含镁，能提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。
鱿鱼当中含有多种人体需要的氨基酸成分，其中赖氨酸的成分比较多，而这种营养物质还可以更好的帮助男性，促进精子的合成。中老年人一定要注意食用鱿鱼的量，即使是鱿鱼含有的营养价值比较高，但其中的胆固醇含量还是不能忽视的。
这种营养物质在养肝、稳定血压、保护眼睛等方面都有积极的作用。有研究证明，硒有利于糖尿病病人的各种症状，能减少糖尿病患者的各种并发症。但是鱿鱼性寒，脾胃虚寒的人要少吃，患有湿疹、荨麻疹的人要忌食。
食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
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