煮10分钟左右当原料豆乳加热至80至90摄氏度时，会出现大量白色泡沫现在很多人都错认为豆浆已经煮熟了，但实际上，这是一种“假煮沸”现象此时，温度不能破坏豆浆中的皂苷煮沸豆浆的正确方法是在发生“假沸腾”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失，今天小编就来说说关于生豆浆要煮多久?下面更多详细答案一起来看看吧!
生豆浆要煮多久
煮10分钟左右。
当原料豆乳加热至80至90摄氏度时，会出现大量白色泡沫。现在很多人都错认为豆浆已经煮熟了，但实际上，这是一种“假煮沸”现象。此时，温度不能破坏豆浆中的皂苷。煮沸豆浆的正确方法是在发生“假沸腾”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
