普洱茶想必大家都应该喝过,口感柔和、清香广为大家所喜爱,对于普洱茶的分类来讲又细分为两类,生普洱与熟普洱(下面简称生普、熟普),很多人就会问了,这生普和熟普到底又有什么区别呢?接下来这篇文章将从4个方面对这两种茶的区别做一个具体的介绍。
加工工艺
生普:经过自然陈放后得到的茶叶,期间没有太多人为的加工工艺。
熟普:经过自然陈放后,再进行人工发酵,二次加工成型等工艺,制作起来相对于生普更加复杂一些。
自然陈放
茶的汤色生普:茶的汤色主要呈透亮的黄绿色,泡出的色泽上保留更多的是茶叶的原色。
生普茶的汤色
熟普:茶的汤色主要是深褐色,泡的时间长了之后会发黑。
熟普茶的汤色
内含物质生普:由于没有经过发酵,茶叶中含有大量的茶多酚与活性成分,茶性偏寒,所以具有一定的清热、提神、消暑的效果。
熟普:由于经过发酵,茶性偏暖,具有一定的养胃暖胃的效果,一些想减肥的朋友可以选用熟普,还具有一定的降脂作用。
口感
生普:口感微苦后甜,有微微的花果香味,特别是新茶。
熟普:口感更为柔和,有种淡淡的陈香味,让人回味无穷。
结语
喝茶还是有好处的,不过需要根据自己自身的情况选择适合自己的茶叶,坚持适量适度为宜。
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