枇杷炖雪梨汤的做法(冰糖枇杷雪梨汤)(1)

材料

雪梨 1个 / 枇杷 4个

干百合 15g / 枸杞 1小把

调料

黄冰糖 20g

枇杷炖雪梨汤的做法(冰糖枇杷雪梨汤)(2)

▼ 1. 处理食材:雪梨去皮、去核切成大小均匀的小块,百合冲洗干净后提前15分钟用清水泡发。

枇杷炖雪梨汤的做法(冰糖枇杷雪梨汤)(3)

枇杷剥去外皮,对半切开后取出核。

枇杷炖雪梨汤的做法(冰糖枇杷雪梨汤)(4)

然后放入淡盐水中浸泡10分钟。

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▼ 2. 煮梨汤:锅内加入适量的清水,大火烧开后下入雪梨,转小火炖煮约15分钟。

枇杷炖雪梨汤的做法(冰糖枇杷雪梨汤)(6)

▼ 3. 下入其他食材炖煮:时间到后放入泡发的百合。

枇杷炖雪梨汤的做法(冰糖枇杷雪梨汤)(7)

下入20g冰糖。

枇杷炖雪梨汤的做法(冰糖枇杷雪梨汤)(8)

把枇杷肉也放进锅中。接着盖上锅盖继续煮10分钟。

枇杷炖雪梨汤的做法(冰糖枇杷雪梨汤)(9)

时间到后下入洗净的枸杞,焖盖再煮2分钟,就可以关火出锅了。

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▼ 4. 享用:白的、红的、黄的,各种鲜亮的色彩点缀在清亮的汤汁里煞是好看~

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尝一口美滋滋~冰糖的清甜里融进了馥郁的果香,是让人欲罢不能的好滋味!

所有的果子都被煮的软软又香香,入口巴适得很。如此神仙美味,只这一碗哪能够?!

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