粽子节马上就要到了,粽子成了必不可少的美食。粽叶也叫箬竹叶。在农村粽叶是天然生长的,很少人会去种,它具有天然竹叶的清香,没有任何毒害和污染,每个季度都可以采摘,生命力非常旺盛,非常适合做食品的一次性包装。被当今营养学家称之为"天然绿色食品"。用来包综合也是再合适不过了。但是包粽子除了用粽叶还可以用哪些材料包呢?今天给大家分享一下。

端午节怎么包粽子详细步骤(端午节包粽子的六种叶子)(1)

1、荷叶包粽子:荷叶鸡、荷叶饭等等这些美食大家都非常熟悉。其实荷叶包粽子也是完全可以的,而且荷叶包出来的粽子带着淡淡的荷叶香气,吃起来非常的香,和荷叶饭味道不相上下。完全可以用来包粽子。

端午节怎么包粽子详细步骤(端午节包粽子的六种叶子)(2)

荷叶

2、玉米叶包粽子:玉米叶是指包着玉米那些黄色的叶子,不是玉米埂上的绿叶。玉米叶包出来的粽子也会带有淡淡的玉米的甜香气,味道同样不差。而且我们煮玉米的时候连着叶子一起煮会更香甜,所以包粽子也是完全可以的。而且价格也是很实惠,甚至不要购买,超市很多都不要叶子的。

端午节怎么包粽子详细步骤(端午节包粽子的六种叶子)(3)

包着玉米的这层衣

3、香蕉叶粽子:香蕉叶就是我们平时吃香蕉的那种叶子。但是香蕉叶比较大,比较笨重,一般会被大家剪成一小块做垫底叶,像清明节的清明粿、客家人做的籺等等都是用蕉叶垫底,也是非常清香,同时也是非常环保的。但是基于香蕉叶的笨重,包粽子建议大家选择整锅糯米和材料一起蒸着吃,不要选择一条条包,一条条弄比较费劲。

端午节怎么包粽子详细步骤(端午节包粽子的六种叶子)(4)

香蕉叶

4、芦苇叶粽子:芦苇叶就是芦苇的叶子,芦苇是多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等。芦苇全身可入药,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国的民俗中有用芦苇叶包粽子的习俗。

端午节怎么包粽子详细步骤(端午节包粽子的六种叶子)(5)

5、竹筒粽子:竹筒饭很多人都吃过,被很多人喜欢,竹筒饭带有淡淡的竹香味。同样用来做粽子也是味道非常美味的。做法也是非常简单,把糯米放入竹筒里,两头密封好,直接放入高压锅里压熟就可以了。竹筒粽子大大节省人力、物力,还可以重复利用。对于人少、工作忙碌的家庭是个很不错的选择。

端午节怎么包粽子详细步骤(端午节包粽子的六种叶子)(6)

竹筒

Tips:

1、正常的粽叶看起来呈黄绿色略显陈旧。而且煮完粽子之后,水呈现淡黄色。

2、粽子不宜冷吃,一定要趁热吃。糯米冷吃不易消化。

3、吃粽子搭配各式茶口感会更加美味。像纯糯米粽子可搭配玫瑰花茶;甜粽子可搭配绿茶、薄荷茶;咸粽子可搭配乌龙茶;油腻粽子可搭配普洱茶、菊花茶等。

今天给大家分享了包粽子的各式各样的叶子,每一种包粽子都是非常的美味、非常的环保健康,都带有各种的材料的清香味。大家可根据自身情况进行选择。喜欢的赶紧收藏起来准备即将到来的粽子节。今天的分享就到这里了,如果你也喜欢美食,欢迎关注我,下期内容更精彩。喜欢的,欢迎关注、点赞、转发、收藏!!

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