瓤豆腐的做法（怎样做瓤豆腐）

食材：嫩豆腐2块、猪肉末150g、姜蓉适量、花粉适量、白酒适量、生抽适量、盐适量 ，今天小编就来说说关于瓤豆腐的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

瓤豆腐的做法

食材：嫩豆腐2块、猪肉末150g、姜蓉适量、花粉适量、白酒适量、生抽适量、盐适量。

嫩豆腐用盐水泡30分钟。

肉末姜、生粉、盐、酒、生抽拌匀搅上劲。

泡好的豆腐切半成三角形状，

把中间挖开。

入肉馅。

装碟入锅蒸10分钟起锅。

用小碗倒适量生抽，、生粉、糖、蒜、水调匀。

入锅煮成芡汁。

浇到蒸好豆腐上即可。