主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注安卡西厨，微博：安卡西厨anka-kitchen看更多菜谱视频。 话说十个调酒师就有十杯不同的莫吉托，我也喝过各种各样的莫吉托，对莫吉托的调配倒是非常有自己的心得。今天就把经过自己配制的版本发出来给大家分享一下，不愧对我喝了那么多年的莫吉托。 菜谱做的是一杯莫吉托。
By 安卡西厨AnkaKitchen
用料
- 白色朗姆酒 White rum 50ml
- 苏打水 Soda water 120ml
- 青柠 Lime 1/2个
- 新鲜薄荷叶 Mint leaf 10片
- 糖 Sugar 2勺
- 冰块 Ice cube 适量
做法步骤
1、青柠切片。
2、取10片新鲜的薄荷叶。
3、杯子里放入薄荷叶，一片青柠片，用擀面杖压碎。
4、放入糖和两片青柠片。
5、继续用擀面杖压碎。
6、往杯子里放入冰块。
7、倒入朗姆酒。
8、倒入苏打水。
9、搅拌均匀。
10、最后在杯口放一片青柠片装饰。
11、完成图
小贴士
1. 把青柠片和糖压碎的时候不要搅拌，要保持住糖的颗粒感入口才好喝。 2. 用得最多的朗姆酒要数Havana Club了，产于古巴。我去了好几个超市都没看到有卖的，保险点还是去网上买吧。 3. 苏打水也可以用汤力水来代替，用汤力水的版本会多一丝苦味。 4. 莫吉托也有无酒精的版本，用苏打水代替朗姆酒就可以了。
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