麦麸是畜禽养殖中常用的饲料。因为玉米和豆粕便宜很多，一些养牛的农民认为多喂麦麸可以降低饲料成本。但是这个想法是错误的。为什么?由于麦麸粗纤维含量高，营养成分少,不易消化，饲喂过多不利于牛的健康生长。麦麸含有大量的膳食纤维一种多糖，既不能吸收，也不能产生能量、矿物质和B族维生素。麦麸是-种浓缩饲料，但其营养价值远低于玉米和豆粕。
麦麸的作用
1、慢性腹泻由于麦麸含有大量的膳食纤维，能促进牛的胃肠蠕动，对防治牛便秘有很好的效果。当然，喂多了容易导致牛腹泻。
2、辅助消化麦麸中的膳食纤维具有促进胃.肠蠕动的作用，可自然促进消化功能，B族维生素也有-定的消化功能作用。
3、补磷牛所需的主要矿物质元素中，钙和磷的比例相对增加，磷仅次于钙。
麦麸中的磷含量比较高，牛可以通过吃麦麸来补充磷。但需要注意的是，在饲喂麦麸的同时应补充钙，以免钙磷失衡，造成缺钙。添加麦麸时犊牛的消化功能较弱，因此在开始饲喂时应少量添加，添加比例为10%左右。从断奶到拉骨架期间，由于骨骼发育较快，对钙、磷的需求量较大，麦麸的用量约为13%，同时要注意补钙。
在育肥后期，从骨骼形成到屠宰阶段，麦麸的添加量约为8%。养殖奶牛容易便秘，可以多喂麦麸，促进消化和胃肠蠕动。从空腹到妊娠早期，麦麸添加量约为15% ;怀孕中后期，随着胎儿的生长和压缩，奶牛更容易便秘，因此麦麸的用量应增加到20%左右。以上是关于麦麸的使用。
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