茼蒿吃前要焯水吗（茼蒿要不要焯水）

茼蒿需要焯水因为茼蒿属于寒性食物，经过焯水之后，肠胃不好的人食用之后，就不会有太大的影响，今天小编就来说说关于茼蒿吃前要焯水吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

茼蒿吃前要焯水吗

茼蒿需要焯水。

因为茼蒿属于寒性食物，经过焯水之后，肠胃不好的人食用之后，就不会有太大的影响。

将买回来的茼蒿清洗干净之后放入锅中再加入少量的食用盐，等水开之后再把干净的茼蒿放进去，然后最好还可以放入一些生姜片一起煮大约30秒左右，这样的茼蒿炒的时候才更加的容易熟，还可以去除茼蒿本身所含有的涩味。