很多人都喜欢吃奶茶店里面的芋圆，但好多人都不是做的不好吃，要么就是不Q弹，今天我来把好吃还Q弹的做法分享给大家，保证看完后大家一次就能做成功。
今天我用的食材是红薯，紫薯，还有芋头，洗净后分别给它削去外皮，给它切成块，切好后放入碗中，接下来就是分别给它们蒸熟，大火蒸十分钟左右，趁热给它加两大勺白糖，再用勺子给它压成泥。压成泥以后，加入木薯淀粉。红薯和木薯粉的比例一般在1:1，拌匀后把它搓成大圆球，然后取2/3给它压成饼，放入开水中给它烫煮20秒左右，捞出趁热把它跟原来的揉成光滑的面团，这就是让芋圆Q弹的关键。而且口感也是非常好的。
再分别给它搓成小长条，底下再给它撒上一层干的木薯淀粉，给它来回搓动，抹匀后再用切刀给它切成小圆球。像这种简单的美食，可以在家里做，无任何的添加剂，原汁原味。切好的芋圆再简单地给它拌一拌，避免粘连，可以用一个保鲜盒给它装起来，放进冰箱把芋圆冻起来，随吃随取特别方便。
喜欢吃芋圆的朋友有空在家就可以做起来了，自己做的吃着放心，没有任何添加剂，无论是当早餐，点心，甜点都可以。
