手擀菠菜面是一道面食菜品，主要食材是新鲜菠菜、面粉，调料为生姜、精盐、食用油等。该菜品主要是通过先炒后大火煮的做法而制成。一把菠菜一碗面，教你自制手擀面，爽滑筋道，不粘也不断，太香了，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
面粉 300克
盐 适量
菠菜 一小把
手擀菠菜面的做法
菠菜洗净榨汁
用菠菜汁和面，揉成面团，醒发半小时。
面团光滑后，把板上撒面粉，面团放上去。
用擀面杖把面团擀成面饼。
擀成薄薄的一层
洒面粉，防止面条粘在一起。
把面饼折叠起来。
用刀切开。宽度自己定。
我喜欢吃宽点的。
水开后，把面煮出来，煮面时适当点两次冷水，面会很筋道。搭配自己喜欢的酱料和配菜。人间美味！
小贴士
手擀面不宜煮太久，久了菠菜颜色会变淡。美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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