芋头剥掉皮清洗干净后切成片，青椒洗净去籽切丝，蒜瓣去皮切碎，今天小编就来说说关于家常糖醋芋头怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
家常糖醋芋头怎么做
芋头剥掉皮清洗干净后切成片，青椒洗净去籽切丝，蒜瓣去皮切碎。
锅中倒入食用油烧热，先加入大蒜炒出香味，加入芋头片翻炒几下，加入食盐。
大火爆炒芋头几分钟，加入五香粉，没有这个粉，可以不加。
将芋头翻炒入味后，加入青椒。
翻炒几下，加入红糖，当然如果加入白糖也行。
加入适量醋，有了糖醋的味道，菜更加好吃。
等待芋头炒软变熟了即可，不用加鸡精了，糖醋味会掩盖掉鲜味。
