不加一滴水
By 十五日食记
用料
- 鸡翅 500克
- 大虾 10只
- 胡萝卜 2个
- 土豆 1个
- 洋葱 1个
- 青椒 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 番茄酱 2勺
- 6月香甜面酱 3勺
- 大蒜头 1个
做法步骤
1、鸡翅两面划刀加入姜片
2、一勺料酒
3、2勺生抽，抓匀腌制半小时
4、大虾去虾线加入料酒
5、少许白胡椒粉
6、腌制半小时
7、青红辣椒切段
8、胡萝卜土豆切块
9、洋葱玉米切块
10、加入一勺盐
11、一勺辣椒粉
12、一勺食用油
13、翻拌均匀
14、调配酱汁
15、鹌鹑蛋煮熟
16、鸡翅煎熟
17、爆香蒜末
18、倒入蔬菜翻炒均匀
19、铺上其他食材
20、淋上酱汁
21、小火焖30分钟，撒上白芝麻
22、完成
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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