乌龟宰杀放血去内脏处理干净,烧一锅开水,将乌龟放入开水锅中烫一下,然后捞出,刮去乌龟身上的粗皮,切块,也可以煮整只 ,今天小编就来说说关于草龟做法广东?下面更多详细答案一起来看看吧!
![草龟做法广东(草龟如何做)](http://img.studyofnet.com/upimg/428051808.jpg)
草龟做法广东
乌龟宰杀放血去内脏处理干净,烧一锅开水,将乌龟放入开水锅中烫一下,然后捞出,刮去乌龟身上的粗皮,切块,也可以煮整只。
捞出备用,准备好食材。
锅烧热,放油放肥肉煸炒出油。
放入葱姜蒜炒出香味。
倒入乌龟翻炒至肉色灰白。
倒入料酒翻炒均匀关火。
盛入砂锅,倒入足量的开水,大火烧开小火慢炖1小时左右。
出锅前放糖和盐调味,这样就做出简单美味的乌龟汤了。