蛋汤的家常做法（蛋汤的家常做法步骤）

准备用料鸡蛋、平菇、植物油、大葱、盐、香油、小葱，今天小编就来说说关于蛋汤的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

蛋汤的家常做法

准备用料。鸡蛋、平菇、植物油、大葱、盐、香油、小葱。

鸡蛋打散。

平菇撕成小块，放入烧开的清水中煮2分钟。

锅中加入植物油，放入葱花炒香。

放入平菇翻炒40秒，加入适量清水。

烧开后淋入蛋液，加入盐。

关火后放入香油和葱花，拌匀即可。