我是个咖啡控,每天1-2杯的咖啡雷打不动,各种咖啡都尝试过,各种店里的咖啡也都买来喝过。出门旅游,每一个城市我都会去买一杯咖啡,除了自己提神的需要,也是体会一个城市的咖啡文化。出国旅行,咖啡更是我每天必须花钱买的享受,各国的咖啡文化各异,背包里的咖啡只是用来救急的备用品,早餐的咖啡也只是必需品。每一个国家街头巷尾的咖啡店才是我真正的爱好。等以后有机会写出来分享给大家。
我爱好咖啡的这些年里,对咖啡的认识和喜爱都在不断的变化着,最大、最明显的改变是三合一咖啡不喝了,到今年加了牛奶的咖啡也不喝了,觉得没有咖啡味了,我现在只喝美式、意式浓缩和冷萃。考虑到我办公室咖啡的方便性,冬天基本是挂耳冲泡,夏天用冷萃咖啡粉,夏天的花样又可以多一些:早上自带一罐冰块到单位冲上一大杯冰美式,切点水蜜桃或者放几个荔枝进去变成水果美式,加几片柠檬的冰美式酸酸的很好喝,加汽泡水是今年最流行的,发现我也非常爱喝,加几个橄榄进去的热美式让我在头晕脑胀的时候,能补充一点糖分。
今天就为大家分享两款我最常喝的冰咖啡做法,不仅在家里,在办公室里也能轻松搞定,只要一分钟,只要一小罐咖啡粉的价格就能搞定一杯超有颜值,口感又好的冰咖啡,比起天天外卖叫咖啡,一年也能省下好多咖啡钱呢。
最近刚买的黑鹿冷萃咖啡,24颗三种口味:蓝山、曼特宁、炭烧,市面上最受欢迎的三种口味。
比很多罐装冷萃咖啡都便宜,出门带着也很方便。
还附赠了一个咖啡杯和一个咖啡勺,咖啡勺可以架在杯柄上,避免勺子无处安放的尴尬。
我们先来做一杯最实用的冰美式,准备好一杯冰块,我喜欢冰块多一点才够味。平时我会用一个盛汤的保温罐,每天早上带一罐冰去单位,做一杯冰美式就是分分钟的事了。
选了蓝山口味的冷萃咖啡粉。
把冰块倒进杯子里,加上咖啡粉。
冲上矿泉水,冰过的矿泉水更好。
用勺子拌一拌就好了,很容易溶解,上面的金黄色咖啡是咖啡油脂哦,很有感觉呢,一杯咖啡下去,绝对提神醒脑,这款咖啡味道很浓。
第二个更花哨一点的做法,柠檬汽泡水咖啡。也会更受女孩子喜欢。最近很红的一款苏打汽泡水,我选了蜜桃口味的,另外要一只柠檬。
这次选了曼特宁口味的咖啡粉。
切一片柠檬,再切一道口子,等会插在杯子边沿,看起来比较有腔调。
咖啡粉先倒入杯底。
冲上汽泡水,慢慢地倒,汽很足,倒得快会像啤酒泡沫一样涌上来。
金黄色的咖啡泡沫已经很诱人了。
可以在里面挤入一片柠檬汁,因为这个气泡水喝起来还是挺甜的,加点酸酸的柠檬汁更好喝。
加入多多的冰块,让它慢慢融化,以中和汽泡水的甜和柠檬汁的酸。
这样一杯高颜值的柠檬蜜桃味汽泡咖啡可以卖到20多元。
今天分享的两款我自己很爱喝的冰咖啡做法,送给也爱喝咖啡的你,学会了,办公室咖啡一分钟搞定!
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