材料圆粒糯米1000g,开水适量,红枣适量 ,今天小编就来说说关于层蜜切糕的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
层蜜切糕的做法
材料。圆粒糯米1000g,开水适量,红枣适量。
圆粒糯米和红枣,糯米红枣洗净都用水泡4个小时。
米和红枣泡好啦,倒出糯米中多余的水。
取出蒸锅,锅里加上水,放上蒸屉,把糯米红枣都放到蒸屉上。
盖上盖子开火,等蒸锅上汽,蒸15分钟。
上汽15分钟打开盖子。
倒入开水,用筷子搅一下,水不要多,呈粘稠状就行。
再盖上,接着再蒸15分钟关火,就好啦。
取出蒸好的米饭和红枣。
把红枣核挨个挤出,备用。
取一个盆,铺上保鲜膜,底部先铺一层糯米饭。
最上面放上重物压起来,等凉了就放冰箱冷藏。
冷藏好了,取出,切掉四边就做好啦,吃的时候沾点糖,切得时候刀上沾点水。